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Este trapiche se encuentra ubicado en el valle de Santa María de Dota y es uno de los íconos que engalan la tradicional molienda de dulce.
Gerardo Mata, su dueño, describe este espacio como un vuelo hacia los años en los que él comenzaba a trabajar en esta costumbre tan especial, por lo tanto, decidió seguir con las puertas abiertas para que cada visitante tenga la oportunidad de nutrirse de la cultura que encierra esta práctica.
La famosa "tomada de espumas", el "sobao", la melcocha y un sinfín de dulces degustaciones se crean en tan singular lugar, el cual, cuenta con capacidad para 100 personas. En este espacio se puede realizar chicharronadas, karaokes y fiestas de índole familiar.
- San José
- Dota
- Santa María
800 metros al sur del Salón La Guaria, Barrio El Guayabal